PINDANG REJANG

PINDANG REJANG Satu lagi masakan khas rejang yaitu Pindang,namun pindang rejang sedikit berbeda dengan pindang dari daerah lain,beda pindang rejang dengan pindang daerah lain yaitu pindang rejang bumbunya tidak di tumis kali ini pindang rejang diwakilkan dengan pindang ikan baung PINDANG IKAN BAUNG Bumbu

• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 2 siung
• Jahe 1 ibu jari
• Kunyit 1 ibu jari
• Lengkuas1 ibu jari
• Serai 1/2 batang
• Daun salam 2 lembar
• Daun Bawang 2 lembar
• Tomat 1 buah
• Ikan Baung 1/2 Kg ( bisa diganti sama tulang )
• Garam secukupnya

Cara membuatnya

• semua bumbu di iris
• didihkan air,setelah air mendidih masukan bumbu yang telah diiris tadi bersama ikannya
• dan tunggu hingga masak

June 04, 2008